熱意溢れる社員

animée par la même envie deLes Anis ®を次世代のために守り続けることが、当社社員に共通する願いです。 faire vivre les Anis ^®.

知識と技術が詰まった製造所…

これは、フラヴィニーにアニスシードや砂糖を持ち込み、キャンディ製造の知識と技術をもたらした人々や素晴らしい修道院を建築した人々の物語です。現在でもこの地では、製造所で働く「人々」が、歴史あるキャンディを心を込めて作り続けています。

2017年、フランス政府によってles Anis de Flavigny®は、「無形文化財企業」ラベルを付与されています。 これは、唯一無二の知識と技術を世代から世代へと守り続けてきた社員にとって、非常に喜ばしいことです。
非常に独特なキャンディの糖衣がけの技術は習得することが出来る場所は、当製造所のみです。この技術を学べる学校などなく、それも1591年から変わることがありません。そのために当社は、その技術と道具（例えば銅製の大鍋など）を次世代へと引き継いでいくことに誇りを持っているのです。
無形文化財ラベルは、この地の素晴らしい歴史と建築物と見事に融合しています。

4-drageistes_bis — 朝から晩まで交代で作業するドラジェのチーム（ジャン・ポール・デュマネ、エマニュエル・ガルシェ、フラヴィアン・ユデレー、クリスチャン・モリソ）。

fabrication-bonbons — エドゥアール・ルナールデがアニス®をふるいにかけています（© C. Jachymiak）。

machine-des-boites-ovales — サンドリーヌ・コリノによるオーバルボックスの機械の小さな調整。

etiquetage-etuis-bonbons — ジャクリーン・モリゾが箱にラベルを貼っています。

Catherine-Troubat-Pierre-Zusatz_Fuglane — キャサリン・トルバとピエール・ズータスが訪問用のチラシを作成しています。

prepa_aromes — レイラ・マティスとカリーナ・イルヘが私たちのキャンディの自然な香料を準備しています。

expeditions-anis-de-flavigny — キャサリン・ブランダンが出荷パレットを準備しています。

controle-qualite-aromes-naturels — キャサリン・トルバとレイラ・マティスが、私たちのキャンディの自然な香料の香りの品質を常にチェックしています。

visite-Fabrique-d-Anis — ルシル・カレブーがアニス工場を案内しています。

equipe-conditionnement — 包装チームがポーズをとっています。

equipe-magasin-bonbons-ete — 夏になると、店舗チームが拡大して皆様をお迎えします。

Elodie_salons-Anis — エロディ・ルドウィッグ、輸出営業担当者は、世界中の多くの展示会に参加しています。

commerciale-bonbons — ダミア・マイヤーが新しい小売業者の顧客にアプローチして、皆様の店舗で見つけられるようにしています。

boutique-des-anis — ローズマリー・ド・オリヴェイラとナタリー・ペロがアニスのブティックでお迎えします。

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Tout comme autrefois !

aciens-drageistes — 1930年の製造アトリエとそのドラジェ職人たち。

Ancien-atelier-des-etuis-de-bonbons — 1950年頃の20グラム用の初めての半自動ラインでの「女性たち」。

kiosque-anis-flavigny-exposition-universelle-paris-1867 — アニス®は1889年の万博のためにエッフェル塔のふもとにあります（アニス製造者ジャック・エドメ・ガリマールの時代）。

salaries-fabrique-des-anis-1930 — 1930年のアニス工場の従業員。

atelier-conditionnement-anis_1890 — 1889年の包装アトリエ、アニス製造者ジャック＝エドメ・ガリマールの時代。

archives_conditionnement-anis — 1955年頃のカトリネットの日のアンドレ・ルナールデとドニーズ・プティ。

archive_fabrication-bonbon — 木箱の充填中、アルベール・シェネル、愛称「ルール」。彼はペティ・アニスの専門家でした。

nicolas-troubat-et-son-pere-Jean_1960 — 1960年頃、ニコラ・トルバと彼の父ジャンがオフィスで。

Anne-Marie-Troubat_fabrique-bonbons — 1985年、ジャンの妻アン＝マリー・トルバが秘書室で。

camion-Anis-de-Flavigny-1955 — ジャン・トルバの子供たち、クリスティーヌとユグによるアニスの配達、時代を超えたアニスのバン（1965年）。