訪問の準備
無料ツアーとテイスティング
製造工房のガイド付き見学：40分 博物館、古い工房、地下聖堂、ショップ、カフェの付き添いなしの見学：40分
ガイドツアーへの訪問
ガイドツアーは月曜日から金曜日の午前9時20分から午前11時20分、午後2時から午後4時20分（7月8日から9月1日までは午後2時から午後4時40分）。出発は40分毎！ワークショップは少人数制のため、定員は15名。見学者多数の場合、ガイドツアーが満席になることがあります。あらかじめご了承ください。
ガイドツアーのご予約をお忘れなく
個人は予約推奨、10名以上の団体は予約必須。
予約制：+33 (0)3 80 96 29 01 magasin@anisdeflavigny.com 地下聖堂、博物館、古い工房、カフェのセルフガイド・ツアーは予約不要。
営業時間
生産工場のガイドツアー
2024年2月9日から11月11日まで、月曜から金曜のガイドツアー：午前9時20分から11時20分、午後2時から4時20分、7月と8月は4時40分まで。
2024年1月1日から2月8日まで、および2024年11月11日から2025年2月まで、週末および祝日は休業。
博物館、旧工房、地下聖堂、ショップ、カフェの無料見学
1月8日から2月8日まで
–休館日 月曜日～金曜日
– 土曜日：午前10時～午後6時
– 日曜日：午前10時～午後5時
2月9日～4月5日
– 月曜日～金曜日：午前9時～午後5時
– 土曜日：午前10時～午後6時
– 日曜日：午前10時～午後5時 日曜日とイースターマンデー：午前10時～午後6時
4月6日～7月5日
– 月曜日～金曜日：午前9時～午後6時
– 土曜日、祝日、銀行休業日：午前10時～午後7時
– 日曜日：午前10時～午後6時
5月1日は休業。
7月6日から9月1日まで– 月曜日から金曜日：午前9時から午後7時まで – 土曜日、日曜日、祝日、銀行休業日：午前10時から午後7時まで
9月2日～11月3日
月曜日～金曜日：9時～18時 土曜日
・祝日：10時～19時 日曜日：10時～18時
11月4日～11月11日
月曜日～金曜日：9時～17時 土曜日
・祝日：10時～18時 日曜日：10時～17時
10時～17時
11月12日～12月19日
– 月～金休館 – 土曜：10時～18時
– 日曜：10時～17時
クリスマス休暇（2024年12月20日～2025年1月5日）
– 月～土曜：10時～19時（12月24日、31日を除く。10時～16時）
2024年12月25日および2025年1月1日は休業。
アニスの国では素晴らしい一日だった！ アニスの甘い香りが、村の狭い通りを抜けて、かつてのベネディクト会修道院の中心部まで漂ってくる。扉をくぐると、修道院の美しさ、お菓子の箱や小包の数々、ファブリーク・チームの出入りなど、目を奪われることだろう。
現在の生産量、アニス盆地
シュガーコーティングのワークショップでは、アニスの爽やかな香りとほのかなスパイスの香りに五感が奪われる。アニスの種は、銅製の盥の中で転がりながら、シロップとエッセンシャルオイルで繊細にコーティングされます。その後、私たちのお菓子が宝石箱を見つける包装工房を見学することができます。工場を知り尽くしたガイドと楽しい時間をお過ごしください！
ビデオルーム
ストリーミング・ビデオでは、材料選びから出荷まで、私たちのお菓子作りに関わる多くの段階を紹介しています。ビデオはフランス語、英語字幕付きです。ガイドツアーを見逃した方は、アニスのすべてをご覧ください。
フラヴィニー修道院の地下聖堂
サント・レーヌ礼拝堂とノートル＝ダム・デ・ピリエ礼拝堂を見学すれば、シャルル・マルテル治世下の719年に始まった修道院の歴史を理解することができる。
修道士たちの聖歌は、1,000年もの間、このカロリング朝の地下聖堂が永遠の祈りの場であったことを思い起こさせる。かつての修道院教会の名残である地下聖堂は、ガロ・ロマン、ロマネスク、ゴシックの各時代の証人である。
アニス博物館
数百年前、修道院の中心部には、箱、広告、道具、砂糖でコーティングされたフライパン…といった宝物が大切に保存されていた。私たちの小さな博物館には、19世紀初頭に描かれた挿絵が展示されています。それらはすべて、羊飼いと羊飼いの女主人の美しい愛の物語であり、微妙で繊細な変化を加えながら毎年受け継がれてきた不朽のロマンスである。また、フラヴィニーでお菓子になった小さな種の全貌も知ることができる。ルイ14世がいつもポケットにアニスの缶を忍ばせていたことをご存知ですか？
古代アトリエ
かつての出荷・包装工房の扉を押して、タイムスリップしてみよう。フランス革命後に修道士が去ってから2019年末まで稼働していたアーチ型の部屋は、オリジナルの家具や古い機械など、1930年代から1960年代の魅力をすべて残している。稼働中の工房の映像は、従業員のノウハウや機械の仕組みを理解するのに役立つだろう。長い間、ファブリーク・スタッフのためだけの場所であった内部回廊の翼を発見し、大階段を眺めることができる。
アロマ・ラボラトリー＆嗅覚ワークショップ
お菓子の第3の材料である天然香料を発見してください。この香料は、砂糖のコーティング工程と同じくらい時間をかけて丹念に開発され、13種類の豊富なフレーバーを提供することを可能にしています。私たちの小さな嗅覚ワークショップで、フレーバーの違いを楽しんでください。あなた次第です！
カフェ・デ・アニとそのテラス
修道院の丸天井の下にある小さなカフェで、または天気の良い日にはファブリークの中庭にあるテラスで、美しいエナメルのテーブルを囲んでグルメなひとときをお楽しみください。軽食もございます。週末、銀行休業日、休暇中の自家製クレープもお見逃しなく。
伝統的な木製ゲーム
家族や友人と楽しめる居心地の良い場所。ジャイアントパワー4、ジャイアントスティックゲーム、オランダビリヤード、インファナルタワー、カエルゲームなどなど。
アニスショップ
美しいブティックで、アニス・ド・フラヴィニー®をじっくりと味わい、13のフレーバーを発見してください。 アニスのブティックでは、ディレクターのカトリーヌ・トルバが見本市で発掘した、その他のお菓子やデリカテッセンの特産品も販売している。
アクセシビリティ
地下聖堂、アニス博物館、古い工房、ビデオ室、売店はすべて同じ階から入ることができる。
ゲーム・ルームでは、感覚的な木製ゲームが楽しめる。
製造工房へのアクセスは階段※です。1階に上がれない方は、1階のビデオルームでお菓子の製造工程を映像でご覧いただけます。
* ワークショップは修道院内にあるため、階段でのアクセスは変更できない。
フラヴィニーへの行き方
車または自転車
4 rue de l’Abbaye 21150 Flavigny-sur-Ozerain – France GPS座標: 緯度47.5114247 / 経度4.5295583 駐車場あり ファブリークから220m (キャンピングカー用スペースあり) バス駐車場あり ファブリークから190m Fabrique d’Anisの駐輪場あり
列車で、TGVまたはTER
ファブリーク・ダニからTGVモンバール駅まで23km（パリ～モンバール間1時間） TERレ・リューム・アレジア駅まで8km
ボート
ブルゴーニュ運河沿い：Venarey-les Laumes船着場、アニス工場から9km
Fabrique d’Anisは “Accueil vélo “ラベルを授与されました。
ファブリークでは、サイクリストのために以下の設備を用意しています： – 自転車ラック、 – 衛生設備と飲料水、 – サイクルルートに関する資料、 – ピクニックテーブル。
その場でショップのスタッフに遠慮なくお申し付けください： – 小さな傷の修理キット – 電気機器（電話、電動自転車、GPSなど）の充電用コンセント – 荷物の館内預け入れ。
今なら ダウンロード「ミジェンヌからディジョンまでのブルゴーニュ運河の実用ガイド “をダウンロードすることができます。
ペイ・ダレジア＆ラ・セーヌ観光局
1 Avenue de la Gare, 21150 Venarey-les-Laumes Tel: + 33 (0)3 80 96 89 13 ウェブサイト:www.alesia-tourisme.net
自転車のレンタルと修理
Venarey Cycles 2 rue de Semur, 21150 Venarey-les-Laumes Tel: + 33 (0)3 80 96 01 33 Email:venareycycles@yahoo.fr
このエリアでの楽しみ方
グルメツアーをお探しですか？ Vivela Bourgogne-Franche-Comté!ブルゴーニュに驚嘆！コート・ドールの遺産を発見！ #Epiques Époques!宿泊と食事は？フラヴィニー市役所のウェブサイトをご覧ください。
グレイからヴェズレイへの巡礼の道はフラヴィニーに立ち寄る。
Les Anis de Flavigny ®
4 rue de l’Abbaye
21150 Flavigny-sur-Ozerain – France
Tél. +33 (0)3 80 96 20 88
Fax +33 (0)3 80 96 21 43
contact@anisdeflavigny.com